En trea whisky - Episodes Tagged with “Box The Bloggers”

104: Angus med åran

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder — Tue, 29 Mar 2022 06:00:00 +0200

I BEHOV AV RAMRIKTARE. David och Jeroen mår som de förtjänar. Vi besvarar årets kortaste lyssnarfråga (ja, ja, nej), får en grym utmaning av Frida Birkehede och pratar om Davids rädsla för att börja bryta på skotska. Destilleriet är Tamdhu och ordet är switcher. Och där kommer Angus med åran.

Vad var det i glaset?
David och Jeroen drack te respektive vatten men Mathias höll fanan högt och drack Box privatfat The Bloggers.
Sju sorters apa:
https://sverigesradio.se/artikel/4052395

En utmaning från Frida Birkehede!
Här kan ni lyssna mer på Frida:
https://www.entreawhisky.se/36
Svenska whiskyakademien:
http://www.whiskyakademien.se/
Kort lyssnarfråga om Cutty Sark Prohibition
Davids smaknoter här:
https://tjederswhisky.se/cutty-sark-prohibition-edition/
Islay whisky academy
https://islaywhiskyacademy.scot/
Här är länken till onsdagens livestream:
https://www.youtube.com/watch?v=z_D2_v2gtrs&ab_channel=TheIslayWhiskyAcademy
Här kan du få höra Rachel McNeills sjungande vackra skotska dialekt (och konstatera att hon säger brschLAAAAd(ä)sch och inte alls brookladdie):
https://www.youtube.com/watch?v=82-m8Ug8Qk8&ab_channel=F%C3%A8is%C3%8Cle-TheIslayFestival
Veckans ord: switcher
Här kan man läsa ungefär det David säger om switcher:
https://www.undiscoveredscotland.co.uk/usfeatures/maltwhisky/washback.html
https://islay.com/islay-whisky-making/fermentation/
https://whiskymag.com/story/whisky-worts-and-all
Filmen där man ser hur skrämmande fort en switcher sänker skumnivån är från 1950-talet och kan inte tidlänkas exakt. Cirka 5:25 in här:
https://archive.org/details/15554scottishwhiskeyvwr
Veckans destilleri: Tamdhu
Hemsida: https://www.tamdhu.com/
Se också här:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1897/tamdhu/
De har tydligen slutat prata om the can-do spirit. Tack för det! Och ägarna är verkligen Ian MacLeod Distillers. Den vanliga core rangen består av 12 och 15 YO förutom batch strength.
Saladinlådor:
https://www.entreawhisky.se/50

Film om hur Agitator gör sin whisky!
https://www.youtube.com/watch?v=L8DEFfVCy5E&ab_channel=DavidKringlund

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

69: Keepers of the kåsa

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder — Tue, 20 Jul 2021 06:00:00 +0200

DAVIDS WHISKYRUM ÄR KLART! Eller: Så många flaskor får du plats med i en Ivar-bokhylla. Kort rapport från Gotland Whisky, en traditionell utläggning om Quaich samt en snabbvisit på destilleriet Inchgower. Det här är de äkta keepers of the kåsa!

Vad var det i glaset?
Mathias satt och läppjade på High Coast 63:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/140409/high-coast-sixty-three-63
David drack The Bloggers.

Jeroen sippade på Talisker 10:

https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/talisker-41101/

Davids whiskyrum
Bokhyllan Ivar:
https://www.ikea.com/se/sv/cat/ivar-hyllsystem-i-trae-11703/
Helmer för samples:
https://www.ikea.com/se/sv/p/helmer-ladhurts-pa-hjul-moerkgra-ljusgra-50494363/

Whiskynörden Johan Bloms reportage:

https://www.whiskynorden.se/reportage/single-malt-monday/

Quaich

Dave Broom resonerar lite om quaichens roll här:
https://scotchwhisky.com/magazine/from-the-editors/12642/scotch-symbols-and-special-friendships/
Lite om Keepers of the Quaich:
Espey, James, ”Keepers of the Quaich: An inside look at the secret knighthood of Scotch Whisky connoisseurs”, omkring 2015, http://internationalopulence.com/keepers-of-the-quaich/.
Luening, Horst, ”The Keepers of the Quaich: Industry association or elitist club?”, maj 2016,
https://www.whisky.com/information/knowledge/about-whisky/the-keepers-of-the-quaich.html.
Paskin, Becky, ”Keepers of the Quaich: honouring the many”, 19/10 2016, https://scotchwhisky.com/magazine/from-the-editors/11491/keepers-of-the-quaich-honouring-the-many/.

Det där med att vad vi uppfattar som gamla ofta nationellt kopplade traditioner i själva verket ofta är historiska konstruktioner och påhitt: ”The invention of tradition” blev ett uttryck för det efter en mycket inflytelserik antologi med den titeln:

https://www.akademibokhandeln.se/bok/the-invention-of-tradition/9781107604674/

Bild på "Keeper of the Quaich", i det här fallet Tomatins VD Robert Anderson.

Inchgower:
https://www.malts.com/en-row/brands/inchgower

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

37: Haru smakat 18-åringen?

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder — Tue, 08 Dec 2020 06:00:00 +0100

Davids hjärna är på väg ut ur Coronadimmorna och trots hans outsägliga trötthet avhandlar vi whiskysnobbism, ordet Utbyte eller yield och hälsar på destilleriet Glengyle – hem till den himla trevliga whiskyn Kilkerran. Garanterat virusfritt, bara att lyssna!

Vad var det i glaset?
Mathias smuttade Box The Bloggers, en privatbuteljering. Jeroen gjorde BK på Akashi, en japansk blended från White Oak distillery.

Snobberiet i whiskyvärlden
Ardbeg Ping 1:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/889/ardbeg-1972
Malt maniacs & friends:
https://www.facebook.com/groups/MaltManiacs

Utbyte
Lite om utbyte (yield) och kornsorter:
https://scotchwhisky.com/magazine/opinion-debate/the-debate/15340/is-barley-variety-crucial-to-whisky-flavour/
Annars tarvar djupläsning om utbyte speciallitteratur. Typ som denna:

Glengyle distillery
https://kilkerran.scot/
12-åringen kostar 618 kronor:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/kilkerran-8180001/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Error sound courtesy of user Korground CC BY 3.0
https://freesound.org/s/344687/