Mathias pudlar!
Loch Lomonds nya paketering som vi på ETW inte pratade om sist:
https://www.lochlomondwhiskies.com/blogs/news/loch-lomond-whiskies-unveils-striking-new-packaging

Glen Scotias nya design:
https://www.thespiritsbusiness.com/2022/06/glen-scotia-range-receives-redesign/
Kan även ses på deras hemsida:
https://www.glenscotia.com/

Boulevardier, ett av många recept:
https://drinkoteket.se/recept/boulevardier/

Vad var det i glaset?
Jeroen körde Cutty Sark Prohibition Edition:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/cutty-sark-8537001/
Mathias körde Agitators blended:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/agitator-40501/

Intervju med David Stirk om Dal Riata distillery!
Destilleriets hemsida:
https://dalriatadistillery.com/

Iain Croucher och Ronnie Grant pratar om Dal Riata jättekort:
https://www.youtube.com/watch?v=FTMLHblHT94
Boken David Stirk skrev för länge sedan om Campbeltowns historia heter The distilleries of Campbeltown, se här:
https://www.bokus.com/bok/9781906000554/distilleries-of-campbeltown/
Raasay som Stirk nämner rör företaget R&B Distillers och deras kommande Machrihanish distillery, också i regionen Campbeltown men inte i staden. Om Machrihanish distillery kan man läsa till exempel här:
https://whiskymag.com/story/the-machrihanish-distillery-to-join-campbeltown-lineup
https://insidethecask.com/2022/02/16/a-new-distillery-for-campbeltown/
(”Punter”, för den som inte kan det ordet och som David använde i intervjun, betyder ungefär person som dricker whisky eller en kund på säg en whiskyfestival.)
North Star Spirits är Crouchers firma som oberoende buteljerare:
https://northstarspirits.com/
Han driver också South Star Spirits:
https://southstarspirits.com/
Vad var Dál Riata då? Jo ett gammalt gaeliskt kungadöme under medeltiden minsann. Kolla här:
https://en.wikipedia.org/wiki/Dál_Riata

Mark och Kate Watt som David Stirk nämnde är förstås de bakom Watt Whisky som vi tog upp kort i förra avsnittet:
https://wattwhisky.com/

Det är förresten ännu fler destillerier på gång i Campbeltown. Kolla här bara:
https://onenationunderwhisky.com/extraextras3/
Kolla in avsnittet S3E11, ”Catching up on a variety of whisky stories

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Vad var det i glaset?
Mathias petade i sig Speyburn 16 YO, oförskämt billig på Bordershop:
https://www.bordershop.com/se/sprit/whisky/cat31894/speyburn-16yo-2110351
David smuttade på ”Orök på rök”, privatfat från Box/High Coast som inte är inlagt på whiskybase än.
Jeroen aka ”Holländarn” körde även han på High Coast, folkfavoriten Berg:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-8237502/

Återblick på ETW 78
Vi tyckte det var så sjukt kul med dr. Pat Heist att vi ville prata lite om den inspelning. Men vad tyckte ni?
https://www.entreawhisky.se/78
Vad gör de svenska destillerierna inte bara av sin pot ale, utan även av sin drav? David glömde nämna Agitator i sammanhanget, de kokar också mycket sprit.

Klimatmålen och rökig whisky
Exempel på destillerier som arbetar ekologiskt är Dornoch och Nc’nean. Se vidare här:
https://www.worldwhiskyday.com/the-worlds-most-sustainable-whisky-distilleries/
Exempel på destillerier som gett ut ekologiska whiskies är Benromach, Bruichladdich och Springbank.

Se här ett gäng artiklar om torv och klimatmålen, som vi förstås hade läst innan vi spelade in om vi inte var sådana hopplösa slarvmänniskor:
”Understanding peat’s environmental impact”, Whisky Advocate 4/9 2019:
https://www.whiskyadvocate.com/peat-environmental-impact/
Carl Reavy, ”Is peat sustainable?”, 18/9 2013:
https://www.bruichladdich.com/whisky-knowledge/is-peat-sustainable/
Sandra Dick, ”The battle to save Scotland’s peaty whisky in era of climate change”, Herald Scotland 19/1 2020:
https://www.heraldscotland.com/news/18170966.battle-save-scotlands-peaty-whisky-era-climate-change/

Mer om hållbarhet och särskilt skotsk whiskyproduktion: https://www.thespiritsbusiness.com/2021/01/scotch-sector-unveils-ambitious-sustainability-strategy/
https://www.theguardian.com/uk-news/2021/aug/30/sustainable-scotch-hebridean-distillery-aims-for-net-zero-whisky
https://www.bacardilimited.com/media/news-archive/a-toast-to-sustainability-across-the-scotch-whisky-industry/
https://www.pressandjournal.co.uk/fp/lifestyle/food-and-drink/2840584/scotch-whisky-reveals-plans-to-drastically-cut-its-environmental-impact-with-ambitious-sustainability-strategy/
Här ett bra kritiskt perspektiv från Ian Buxton: https://www.masterofmalt.com/blog/post/greenwashing-in-scotch-whisky.aspx

Ett inspel om ett fat från Lochruan…
Här finns boken David håller på och läser: https://www.adlibris.com/se/bok/campbeltown-whisky-9781845301668
Det här med eldandet av biblioteket i Alexandria hade David fel om för den stora branden var tydligen runt 48 f. Kr. och Julius Ceasar var huvudskyldig:
https://www.worldhistory.org/article/207/what-happened-to-the-great-library-at-alexandria/

Veckans destilleri: Edradour
https://edradour.com/
http://tjederswhisky.se/edradour-10/
http://tjederswhisky.se/trakig-single-cask-fran-edradour/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

Kolla in whiskyregionerna (med karta!)
https://www.scotch-whisky.org.uk/discover/enjoying-scotch/scotch-whisky-regions/

How are Scotch whisky regions different?
https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/22589/how-are-scotch-whisky-regions-different/

Scotch whisky regions are a load of draff
https://distilledsunshine.wordpress.com/2018/02/21/the-regions-are-a-load-of-draff/

Are whisky regions still relevant?
https://scotchwhisky.com/magazine/opinion-debate/the-debate/20646/are-whisky-regions-still-relevant/

Do regional flavours still exist in whisky?
https://scotchwhisky.com/magazine/opinion-debate/the-way-i-see-it/14617/do-regional-flavours-still-exist-in-whisky/

The Works of Robert Burns
Läs om "rascally whisky" på Google Books

Campbeltown – Google Maps
https://goo.gl/maps/QjG8rds9vwmvV6Rj9

Islay – Google Maps
https://goo.gl/maps/5NBRMd8AzFvbpHVP9

Six classic malts of Scotland
http://www.scotchmaltwhisky.co.uk/classic-malts.htm

Anki Ulvmåne
https://www.facebook.com/mrswolfmoonswhisky/

Grainwhisky
https://sv.wikipedia.org/wiki/Grainwhisky

Ett par av Girvan distillerys pannor
https://gramho.com/media/2180754676752787074

Iain Mccallum – Beam Suntory
http://www.scotchmaltwhisky.co.uk/iainmccallumcompionsofthequaich.htm

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se