Vad var det i glaset?
Mathias drack Ardnamurchan cask strength som nyligen släpptes på Systemet: AD.02:22 cask strength:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/208250/ardnamurchan-ad0222
David körde med Ledaig 10:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/
Jeroen hade High Coast Berg:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-8237502/

Margaritas ante porcos, alltså pärlor för svin:
https://www.encyclo.co.uk/meaning-of-margaritas_ante_porcos

Det här med hybridpanna
Vi börjar med en artikel som täcker ungefär alla slags pannor i Skottland:
Teemu Strengell, ”Scottish pot still variations”, 24/9 2015: http://whiskyscience.blogspot.se/2015/09/scottish-pot-still-variations.html

Piggot, Robert, ”From pot stills to continuous stills: flavor modification by distillation”, i K. A. Jacques, T. P. Lyons & D. R Kelsall, red., The alcohol textbook: A reference for the beverage, fuel and industrial alcohol industries, 4 upplagan (Nottingham: Nottingham University Press, 2003), 255–264. Den kan laddas ned här:
https://www.academia.edu/35217123/THE_ALCOHOL_TEXTBOOK_4_TH_EDITION_THE_ALCOHOL_TEXTBOOK_4_TH_EDITION_A_reference_for_the_beverage_fuel_and_industrial_alcohol_industries_A_reference_for_the_beverage_fuel_and_industrial_alcohol_industries

Davids hjärnsläpp om kondensering i kolonnpannor
Nu undrar David om inte den wash (mäsk) som ständigt matas in i kolonnen ovanifrån kondenserar spritångorna samtidigt som spritångorna som stiger uppåt i kolonnen i sin tur värmer upp mäsken, vilket betyder att man inte har behov av extern kondensor…?

Whisky Castle Smoke spelt fat nummer 453 förblir det äckligaste David har smakat:
http://tjederswhisky.se/den-vidrigaste-whiskyn/
Se också följande arga smaknoter från herr Tjeder, med resonemang kring hybridpannor:
https://tjederswhisky.se/rouget-de-lisle-pur-malt/
https://tjederswhisky.se/broger-burn-out/
https://tjederswhisky.se/en-vidrig-whisky-fran-liechtenstein/
http://tjederswhisky.se/caste-hill-doublewood/

Några ganska extrema exempel på hybridpannor:
https://www.thevintnervault.com/distillation-equipment-hybrid-stills/
https://revivalstillworks.com/products/stills/hybrid-stills/

Veckans destilleri: Toulvaddie
Hemsida:
https://www.toulvaddiedistillery.com/home
En gammal artikel från 2016 om att Toulvaddie drar igång 2017:
https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/11980/toulvaddie-distillery-claims-historic-first/
Byggandet av destilleriet, där det visar sig att de har den sorts pannor som är pot stills men som också brukar kallas alembic stills:
https://www.youtube.com/watch?v=LtubS2wGW_U

Lite om Nc’nean som grundades av Annabel Thomas vilket David inte kom på vid jämförelsen med Heather Nelson:
https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/five-minutes-with/23235/annabel-thomas-ncn-ean/
https://ncnean.com/

Veckans ord: shook
Här kan man läsa lite:
Teemu Strengell (igen!):
http://whiskyscience.blogspot.com/2011/02/coopering.html
…som dock 2011 när han skrev hade fel i att man fortfarande normalt plockade isär fat till shooks, eftersom förskjutningen mot att transportera fat hela då var i full sving. Redan 2003 skrev nämligen den alltid väl insatte Ian Wisniewski att praktiken hade gått tillbaka kraftigt de senaste 10–15 åren:
https://whiskymag.com/story/lets-do-the-char-char

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960