255: Från ax till fylla 23 – Istället för förvirring – Caol Ila 12

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder — Tue, 02 Sep 2025 06:00:00 +0200

VAR NÅGON OCH SÅG BOB HUND? David går på eget korståg mot en svensk rockgrupp och tejpar gaffatejp i pannan i någon slags protest. Jeroen, han bara svamlar och säger fel. Vi läser lyssnarvykort och pratar flaskor i form av tyska handgranater. Dessutom: tips om en ny, svensk whiskypodd och lite mer ingående snack om kylfiltrering. Huka er, lipider!

Vad var det i glaset?

David hade en sexårig Agitator Dram good whisky, Jeroen hade en tioårig single cask Benromach på sherryfat och Mathias avnjöt en Caol ila 12 YO.

Annelie Huczkowski på Sinnen och Nyanser heter Huczkowski och så är det. Läs gärna bloggen!
http://www.sinnenochnyanser.se/

Scilly Spirit distillery verkar främst ha fokus på gin:
https://www.scillyspirit.com/

Men de gör också whisky:
https://www.scillyspirit.com/island-whisky

Lyssna på Malt med mummelbyxor!

Kan lyssnas på till exempel här:
https://www.radio.se/podcast/malt-med-mummelbyxor

Allt om kylfiltrering…typ…

http://tjederswhisky.se/skitlangt-om-kylfiltrering/
…och de referenser som herr Tjeder ger i den texten, för vidare läsning, bland annat dessa:
http://www.maltmaniacs.net/E-pistles/Malt-Maniacs-2011-06-Chill-filtration-and-cloud-formation-in-whisky.pdf

http://www.maltmaniacs.net/E-pistles/Malt_Maniacs_2012_01_The%20Taste%20of%20Chill%20Filtration.pdf
https://scotchwhisky.com/magazine/opinion-debate/the-way-i-see-it/6738/stop-chill-filtering-whisky/
http://whiskyscience.blogspot.com/2014/11/chill-filtration.html
https://www.whisky.com/study-on-the-chill-filtration.html
Benromach 10 ligger fortfarande på 43%:
https://www.benromach.com/whisky/aged-10-years

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

254: Semesterskallarnas sammansvärjning

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder — Tue, 26 Aug 2025 06:15:00 +0200

PUTÄLL PÅ ER, GREVAR OCH BARONER. Tro inte att vår "Från ax till fylla"-serie är över. Nu ska här buteljeras! Men vad spelar flaskornas form för roll? Eller färg? Eller luft? Och vad är New Bottle effect? Precis så nördigt som vanligt alltså.

Vad var det i glaset?

David smuttade på Kilkerran 16 YO, Mathias på Bushmills 16 YO och Jeroen hade Ardnamurchan sherry cask release minsann.

Från fax fill fylla: filtrering, färgmedel, flaskformer, futeljering

Avsnittet med Lars Karlsson:
https://www.entreawhisky.se/251

The gutter och hur man tömmer fat och hanterar – om detta finns inte mycket litteraturtips tyvärr.

Jättelångt om kylfiltrering:
http://tjederswhisky.se/skitlangt-om-kylfiltrering/

David Stirk berättar om hur ett blenderföretag säger att vissa dofter försvinner med färgmedel i detta poddavsnitt:

One Nation Under Whisky (Joshua Hatton och Jason Johnstone-Yellin), ”David Stirk of Exclusive malts returns!”, säsong 2, episod 2, 13/3 2018: http://onenationunderwhisky.com/episodes-season-2/

Ett gäng äldre dokumentärer om skotsk whisky:
https://www.youtube.com/watch?v=gZi62yRzWZg

https://archive.org/details/15554scottishwhiskeyvwr
https://www.youtube.com/watch?v=jR1mAZaIoEc
https://www.youtube.com/watch?v=z8hemNVVCSk
https://www.youtube.com/watch?v=xhnhl--j7bc
Hur whisky påverkas av hur whiskyn förvaras, experimentet med Bowmore Laimrig gjordes av Mattias Klasson, inte Karlsson, förlåt Mattias:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/18126/how-do-storage-conditions-affect-whisky/

Alexey Nearonovs artikel ”Whisky after cask: Glass, light, heat and cork” publicerades 10/4 2020 och låg då på:
http://whiskytalk.ru/nearonov_english/whisky-after-cask-eng/

…men där finns den inte längre tyvärr.

En trea whisky - Episodes Tagged with “Kylfiltrering”

255: Från ax till fylla 23 – Istället för förvirring – Caol Ila 12

Här når du oss:

254: Semesterskallarnas sammansvärjning

Här når du oss: