88: En släng av Clontarf

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder — Tue, 07 Dec 2021 06:00:00 +0100

Jeroen har varit på whiskymässan och vår trio ställs mot väggen: Hur färgade är ni av gratisprover? Veckans destilleri är Jameson, eller favorit i repris på Midleton. Fast det är så stort så det tål att repriseras. Dessutom öl med kimchi och mexikansk whisky. ¡Caramba!

Vad var det i glaset?
David blindprovade. Mathias körde Agitator Kastanj, den här:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/agitator-4041401/
Jeroen körde med Glen Scotia seasonal release 2021:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-scotia-4101001/

High Coasts många 63 i sin whisky 63:
https://highcoastwhisky.se/produkter/sixty-three/

Vadå kimchi?
https://www.ica.se/recept/kimchi-717188/

Klimatanpassningar pratade vi om här:
https://www.entreawhisky.se/79

Närheten mellan de som skriver om whisky och producenterna…
Här är det svårt att hitta några egentliga länkar i frågan, men här är i alla fall den där The Nose som David inte uppskattade:
https://tjederswhisky.se/spirit-of-hven-the-nose/

Veckans destilleri Midleton:
Henrik Aflodals flera texter om Irish och Irishs historia:
”Irish is back – pot still whiskeyns återkomst”, 23/3 2021:
https://spiritsnews.se/pot-still-whiskeyns-aterkomst/
”Irish whiskeys storhetstid då alla drack pot still-whiskey”, 29/12 2020:
https://spiritsnews.se/irish-whiskeys-storhetstid/
”WhiskyTV: Irish Pot Still genom tiderna”, 15/4 2021:
https://spiritsnews.se/irish-pot-still-genom-tiderna/

Här lite om John Jameson, skotten som blev stor på Irland:
https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/21560/john-jameson/
Och en intervju med Brian Nation på Midleton:
https://scotchwhisky.com/magazine/interviews/17824/brian-nation-irish-distillers/
Midleton distillery:
https://www.jamesonwhiskey.com/sv-SE/visit-us/jameson-distillery-midleton
https://en.wikipedia.org/wiki/New_Midleton_Distillery
Lite kul läsning om single pot still:
https://scotchwhisky.com/magazine/opinion-debate/the-debate/14946/is-irish-pot-still-the-new-single-malt/
Här var Midleton veckans destilleri:
https://www.entreawhisky.se/38

Plus lite diskussion om irländsk whiskey:
https://www.fft.ie/the-trouble-with-irish-whiskey-part-1/17424
http://www.fft.ie/the-trouble-with-irish-whiskey-part-2/18376

Clontarf:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/clontarf-49201/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky

38: En jättelång lyne arm

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder — Tue, 15 Dec 2020 06:00:00 +0100

Kan man fejka klimat i lagerhus? Whisky på resa, eller travel retail. Signaturmalt är veckans ord och vi tar oss an jättelika Midleton distillery på Irland. Bonus: Hur snygg är Kilkerrans flaska?

I glaset
Mathias hade denna härliga Mortlach:
http://dramgoodwhisky.org/buteljerade-fat/dgw02/
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/73683/mortlach-1998-ct
Jeroen denna Glenmorangie Original:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/167996/glenmorangie-10-year-old

Lyssnarfråga om det här med temperaturkontrollera lagerhus
Faktiskt gör skotska destilleriet Brew Dog (som tills nyligen kallade sig Lone Wolf) detta, annars hör detta USA till.
Spirit of Hvens fat som får lyssna på Flickan från Backafall, Vivaldi, rock, reaggae med mera, spana in fotot här:
https://www.landskronadirekt.com/2017/03/02/spirit-hven-flyttar-del-av-verksamhet-till-fastlandet/

Ingen annan än vår gäst i avsnitt 36, Frida Birkehede, framför fat som lyssnar på musik (?)

Lite om sonic ageing och andra innovationer:
https://www.masterofmalt.com/blog/post/rock-of-ages-can-maturation-be-fast-forwarded.aspx
https://whiskymag.com/story/a-good-bassy-tone

Travel retail
Se till exempel:
https://www.forbes.com/sites/felipeschrieberg/2016/07/30/are-airport-whiskies-worth-buying-take-a-look-at-these-7/?sh=1e156f49160c

Bunnahabhain från Elements of Islay, Bn5 som Mathias gillade var tydligen faktiskt buteljerad speciellt för Viking Line:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/40899/bunnahabhain-bn5-sms
Craigellachie 19:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/63552/craigellachie-19-year-old
Glen Garioch 15 på 53,7%:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/125265/glen-garioch-15-year-old

Signaturmalt
Exempel på signaturmalter:
Ballantine’s – Glenburgie och Miltonduff (i viss mån Glentauchers)
Bell’s – Blair Athol, Inchgower
Chivas Regal – Strathisla
Highland Queen – Tullibardine
J&B Rare – Knockando (även i viss mån Auchroisk, Glen Spey)
Johnnie Walker – Cardhu, Clynelish, Caol ila
Monkey shoulder (en blended malt, inte en blended) – Kininvie
White Horse – Glen Elgin

Midleton
Först och främst var ju David totalt ute och cyklade med sitt tjat om Connemara, som görs på destilleriet Cooley och ingen annanstans.
Jamesons som görs på Midleton såldes det 97 miljoner flaskor av 2019, ett varumärke starkt på uppgång dessutom, så det är onekligen huvudfokus för Midleton. I övrigt vill David starkt rekommendera alla lyssnare att prova Redbreast – det är jättebra whiskey!

Davids lyriska noter om Kilkerran 12, två olika batcher:
https://tjederswhisky.se/kilkerran-12-yo/
https://tjederswhisky.se/kilkerran-12-yo-batch-19-461/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

En trea whisky - Episodes Tagged with “Midleton”

88: En släng av Clontarf

Här når du oss:

38: En jättelång lyne arm

Här når du oss: