David vill ha första hejet JÄMT och fick det att låta som U2:s låt Zoo Station på Achtung Baby – låten som fick en hel värld att tro att deras högtalare var trasiga:
https://www.youtube.com/watch?v=tkoEGVAHpZg

Vad var det i glaset?
Mathias smuttade en 14 YO Port Charlotte privatfat som administrerades av Håkan Staaf; David hade helt galet råkat hälla upp samma whisky, nämligen denna:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/125619/port-charlotte-2004
Jeroen smuttade på en Nikka Coffey Malt:
https://www.symposionhot.com/2021/10/11/nikka-coffey-malt/

Lyssnarfråga i två steg: varför släpper många specialbuteljeringar från samma destilleri?
Henrik Madsens Malter Magasin:
https://www.maltermagasin.se/
Henrik Aflodals The Spirits/Whisky News:
https://spiritsnews.se/
Klaus Bitschnaus Whiskykalendern:
https://www.whiskykalendern.se/
Loch Lomond Group:
https://www.lochlomondgroup.com/
The GlenAllachie:
https://theglenallachie.com/
Selected Malts:
https://www.selectedmalts.se/
Old Pulteney för Allt om whisky vald av David och Frida Birkehede:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/72573/old-pulteney-1997

Liten utvikning om Billy Walker…
Billy Walker har köpt och sålt, ihop med sina mindre kända medarbetare Trisha Savage och Graham Stevenson, följande destillerier: Benriach 2004 (sålt 2016), Glendronach 2008 (sålt 2016), Glenglassaugh 2013 (sålt 2016) och Glenallachie 2017 (inte sålt…än).

Del två av lyssnarfrågan – kommer en ung whisky bli bättre med åren…?
Här finns det inte riktigt några bra länkar annat än denna intressanta men lite generella:
https://blog.thewhiskyexchange.com/2017/05/is-older-whisky-better/
Är David verkligen som den Allvetande skräphögen hos Fragglarna? Kolla här:
https://youtu.be/pOd3a3AintY?t=648

Veckans destilleri: Teaninich
Destilleriet grundades 1817 minsann. Hemsida:
https://www.malts.com/en-row/brands/teaninich
En officiell buteljering finns det ju faktiskt, en 10 YO i Flora & Fauna-serien. Och den har ju David till och med bloggat om, för en sju år sedan:
http://tjederswhisky.se/teaninich-flora-and-fauna/

Veckans ord: top dressing
Vi hittar inga länkar som beskriver detta i detalj men uttrycket används till exempel här:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/6996/diy-whisky/

Lansering: En tjuga whisky! Mein Gott vad rika vi ska bli!
Som om vi inte sa länken tillräckligt många gånger:
https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Den Allvetande skräphögen (i en munter sång)
https://www.youtube.com/watch?v=1DJ5rUjVefQ

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem!
https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Vad var det i glaset då?
David pimplade denna Port Charlotte:

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/96370/port-charlotte-12-year-old-meteorite
Ralfy själv pratar om den här:
https://www.youtube.com/watch?v=UHYH08t0ikU
Jeroen hade en Johnnie Walker Black label:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/johnnie-walker-8849201/
Mathias smuttade liksom halva whiskysverige senaste veckan på Finlaggan batch strength:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/finlaggan-batch-strength-islay-single-malt-51801/ Herr Tjeders jublande noter över den whiskyn hittar ni här: https://tjederswhisky.se/finlaggan-torvbomben/
Här hittar ni lite mer om Finlaggan:
https://www.vintagemaltwhisky.com/

Doft- och smaksinnets egenheter
Vi kan inte starkt nog rekommendera den här superintressanta artikeln, men snacka om rejäl nördnivå:
Reed, Danielle Renee & Antti Knaapila, ”Genetics of taste and smell: poisons and pleasures”, Progress in Molecular Biology and Translational Science 94 (2010), s. 213–240, tillgänglig till exempel här:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3342754/
Sedan finns Frances Jacks mycket intressanta kapitel ”Sensory analysis”, i Inge Russell & Graham Stewart, red., Whisky:
Technology, production and marketing, 2 uppl. (Oxford: Academic Press, 2014), s. 229–242.
Slutligen är denna artikel också den mycket intressant när det gäller inte minst vad som doftar vad i whisky:
Lee, K.-Y. Monica, Alistair Paterson, John R. Piggott & Graeme D. Richardson, ”Origins of flavour in whiskies and a revised flavour wheel: a review”, Journal of The Institute of Brewing 107, nr. 5 (2001), s. 287–313. Till exempel här:
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/j.2050-0416.2001.tb00099.x

När Kininvie blev ett destilleri
Vi hade det som veckans destilleri här, för den som vill lyssna bakåt:
https://www.entreawhisky.se/47

Fejkflaskor Dokumentären Sour grapes om vinfejkaren Rudy Kurniawan kan man se på Netflix. Mer om den här:
https://www.imdb.com/title/tt5728684/
https://en.wikipedia.org/wiki/Sour_Grapes_(2016_film)
När det gäller fakes i whiskyvärlden kan man läsa Emmanuel Drons svindyra Collecting Scotch whisky för mycket hög nivå på informationen, annars bara som ett litet axplock detta:
https://scotchwhisky.com/magazine/in-depth/26048/fake-whisky-how-worried-should-we-be/
https://foodanddrink.scotsman.com/drink/635000-of-rare-whisky-exposed-as-fakes/
https://www.whiskyadvocate.com/spot-a-fake-whisky/
https://www.decanter.com/learn/how-to-spot-a-fake-whisky-445712/
https://www.rarewhisky101.com/insight/continued-proliferation-fakes
https://whiskyauctioneer.com/our-policy-fraudulent-whiskies

För den nyfikne som bara ”Rådbråkning? Stegling? Kölhalning? Defenestrering?” gör vi det enkelt för oss och kör på på wikipedia:

Defenestrering. Av Maximilian Ornelas Solis, Public Domain, Länk

https://sv.wikipedia.org/wiki/R%C3%A5dbr%C3%A5kning

https://sv.wikipedia.org/wiki/Stegling

https://sv.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6lhalning

https://sv.wikipedia.org/wiki/Defenestration

Veckans ord: splittat fat
Se mer här:
https://tjederswhisky.se/splittat-fat/

Veckans destilleri: Yasato
Man ska alltid läsa Stefan Van Euycken:
https://whiskymag.com/story/the-new-fledgling
Och om man inte vill läsa honom kan man höra honom prata om Yasato här:
https://youtu.be/S7lyFBJ2fa0?t=2847
https://www.facebook.com/yasatodistillery/
Mer om Nukada än Yasato men kolla också här:
https://www.forbes.com/sites/georgekoutsakis/2019/09/30/whisky-watch-6-new-japanese-whisky-makers-to-keep-an-eye-on/?sh=55c72b091be5

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se

Vad var det i glaset?
Mathias gjorde BK på Smögen Sherry project 1:1:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/62112/smgen-sherry-project-11
David njöt av detta privatfat Port Charlotte, alltså Bruichladdichs ”normal”rökiga destillat:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/125619/port-charlotte-2004
Jeroen hade en Talisker 10:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/talisker-41101/

Den legendariska Statesman kan du läsa lite mer om här:
http://tjederswhisky.se/statesman-battre-an-sitt-rykte/
https://www.whiskynorden.se/reportage/dalig-whisky-finns-det-egentligen/

Small batch och är det sannolikt att single casks är något sämre numera…?
Det här med Small batch kan man läsa lite mer om här (i amerikansk kontext):
https://www.insidehook.com/article/booze/small-batch-whiskey-definition
Gamla hederliga wikipedia har också några intressanta saker här:
https://en.wikipedia.org/wiki/Small_batch_whiskey
Det här med single casks har de pratat om på den fantastiska podden En trea whisky, om den är bekant.
https://www.entreawhisky.se/66
Underbara reflektioner från Frida Birkehede i detta avsnitt:
https://www.entreawhisky.se/36
Whiskybase slutar vi aldrig rekommendera:
https://whiskybase.com/
Vi älskar Mathias trots att han aldrig slutar tjata om de här nissarna:
https://www.simpleminds.com/
Pearl Jams andra platta verkar heta Vs. och inte Five against one förresten:
https://en.wikipedia.org/wiki/Vs._(Pearl_Jam_album)

Veckans destilleri: Warenghem
Hemsida på engelska: https://distillerie-warenghem.bzh/en/home/
Kan du franska är denna sida om fransk whisky att anbefalla, särskilt denna sida just för Warenghem:
https://whisky-francais.com/index.php/distilleries/warenghem/

Veckans ord: kortleken
Ulf Buxrud sida om serien innehåller allt du kan tänkas vilja veta:
http://www.buxrud.se/webb/
Googla efter serien, och allt du hittar är annars artiklar om att serien slår rekord på auktion. Så sjukt tröttsamt och visar samtidigt hur det inte längre alls handlar om whiskyn i flaskorna och bara om vad några människor med alldeles för mycket pengar tänker sig att flaskorna är värda (eller snarare, vad de tror att någon annan längre fram kanske kan komma att betala för dem):
https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/27009/rare-hanyu-full-card-series-breaks-record/
https://robbreport.com/food-drink/spirits/hanyu-ichiro-full-card-series-auction-record-1234582944/
Bonhamns Hong Kong lyckas också med konststycket att inte identifiera den kinesiske samlaren i denna video, en samlare som berättar en del kul grejer om kortserien:
https://www.youtube.com/watch?v=Pwqcg70mFlU

Det här betyder det franska ordet "hein":

https://translate.google.com/?sl=fr&tl=sv&text=hein&op=translate

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se