För de av er som är betalande medlemmar och fick ett längre avsnitt resonerade vi inledningsvis lite kring Tjaerdalens Agitator rum cask finish – som inte är en whisky från destilleriet Agitator. Den här:

https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/tjaerdalen-5606202/

Vad var det i glaset?
Mathias körde med vatten. David smuttade på Ardbeg 8 For discussion:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/185853/ardbeg-08-year-old
Och Jeroen på den där tolvåriga Craigellachien från Cadenhead’s som fick David att sätta rubriken Slå min stjärt och kalla mig Judy:
https://tjederswhisky.se/sla-min-stjart-och-kalla-mig-judy/

Lyssnarfråga om det där med ålder och blanda in yngre whisky
Detta skriver ingen öppet om förstås men hur det här med en whiskys ålder funkar kan du läsa om här:
https://tjederswhisky.se/vad-ar-en-whiskys-alder/
Det med excisemen höll igång till 1983 tydligen:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/15789/remembering-the-age-of-the-excisemen/

HMRC heter det förresten, och det står för Her (His om det är en kung för stunden) Majesty’s Revenue & Customs. Se här:
https://www.gov.uk/government/organisations/hm-revenue-customs

Skärningspunkter och Bruichladdich
Bästa texten om skärningspunkter skrevs av Roger Melander på High Coast anno 2015:
http://masterclass.boxwhisky.se/sv/the-middle-cut
Sedan kan man alltid läsa Ian Wisniewski:
https://whiskymag.com/story?foreshots-and-feints
Och whisky.com är inte så illa de heller:
https://www.whisky.com/information/knowledge/production/details/distillation.html

Veckans ord: STR
Se till exempel här:
https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/25527/kilchoman-set-to-release-str-cask-whisky/
Återföryngrade fat /rejuvenated):
http://whiskyscience.blogspot.com/2011/03/rejuvenation.html

Veckans destilleri: Glendullan
Hemsida:
https://www.thesingleton.com/
Rimmet om seven stills och lite om Dufftown:
https://scotchwhisky.com/magazine/around-the-world/whisky-travel/10840/dufftown/
David mindes rätt om Glendullan som två olika destillerier (eller produktionsenheter); den ena hade worm tubs och den andra skalrörskondensorer. 1972 byggdes ett nytt destilleri bredvid Glendullan, som en utvidgning av destilleriet, och det hade skalrörskondensorer. Båda destillerierna / delarna av Glendullan höll igång samtidigt ända till 1985 när det äldre destilleriet lades i malpåse.

Här kan du bli medlem i En tjuga whisky:
https://www.entreawhisky.se/medlem

Till sist, speciellt för vår kvotboråsare Mathias och samtidigt för att få bekräftat att han aldrig läser våra shownotes: forza Elfsborg!!!
https://elfsborg.se/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Vad var det i glaset då?
Mathias petade äntligen i sig något, nämligen High Coast Hav:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-8250901/
David, Ardbeg TEN:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ardbeg-51301/
Jeroen satt med Box The Messenger:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/75217/box-the-messenger

Det där med lite mer okända destillerier
Big shout out till Leif Klint, mer uppmärksamhet åt de mindre kända! Lochside la förresten inte alls ned 1983 som David gissade utan 1992.
Tre som ägargruppen valde att lyfta fram ur anonymiteten:
Glenburgie 15 YO, 399 kronor:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glenburgie-91101/
Miltonduff 15 YO, 399 kronor:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/miltonduff-31801/
Glentauchers 15 YO, 449 kronor:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glentauchers-48001/

Veckans ord – trötta fat
Lite länkar om trötta fat och även om återföryngring (rejuvenation) av fat:
https://www.whiskyandwisdom.com/how-wood-you-like-that/
https://www.whiskyadvocate.com/taste-wood-flavors-in-whisky/

Mycket vore vunnet om inte så många i whiskyvärlden, inkluderat de som skriver professionellt om whisky, skulle ta för givet att mer aktiv ek alltid är att föredra. Det. Är. Inte. Sant.

Dufftown
Detta Speysidedestilleri började byggas 1895, räknar 1896 som grundarår och började producera 1897, så nog hade han rätt om 90-talet, den David. Det tredje destilleriet David inte kunde minnas som används till The Singleton är Glendullan.
Hemsida: mjae, inte riktigt, men The Singleton har en sida här:
https://www.malts.com/en-row/brands/the-singleton

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se