Innan vi börjar ordentligt: det finns faktiskt otrevliga boråsare. Titta bara här:
https://www.bt.se/boras/borasare-satte-skrack-i-bostadsrattsforening-atalas-for-ofredande-48a16b33/
Dessutom säger tvåbarnspappan och göteborgaren Carl Hübner att det är så att boråsare är otrevliga och det är klart att om någon har sagt något på Twitter måste det vara sant:
https://twitter.com/carlhybner/status/271913463578759168

Vad var det i glaset? Mathias körde på Box The Festival 2015:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/72114/box-the-festival-2015
David hade denna 26 YO Ben Nevis från en sherry butt:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/116560/ben-nevis-1991-sv
Arsenik och gamla spetsar:
https://sv.wikipedia.org/wiki/Arsenik_och_gamla_spetsar
Jeroen satt med en Tamnavulin Double cask:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/tamnavulin-8190001/
Tamnavulin producerar 3–3,5 miljoner LPA om året (kapaciteten ligger på fyra) så att kalla sig ett ”boutique distillery” är minst sagt missvisande.
Aktuellt exempel på att Serge hatar rödvinslagringar:
http://whiskyfun.com/#181021

Återkomst till Islay
David hittar ingen helt modern lista men Laphroaig var i alla fall singelmalt nummer 8 på listan av alla skotska singelmalter 2018:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/20897/top-10-best-selling-scotch-malt-whiskies/
Bowmore verkar inte ha haft licens att destillera förrän 1816 så det där med 1779 ser rätt fejk ut:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1825/bowmore/
Hemsida:
https://www.bowmore.com/
Se också till exempel här:
https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/bowmore.html
Kildalton cross:
https://en.wikipedia.org/wiki/Kildalton_Cross
Kilchoman, Islays i särklass minsta destilleri, kom igång 2005 och grundaren heter Anthony Willis. Sedan 2019 har de dubbla pannpar och en kapacitet på just under 500 000 liter ren sprit per år, och innan dess låg de på 240 000 liter per år.
https://www.kilchomandistillery.com/
De kallar sig för Islay’s farm distillery. Lite mer här:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1870/kilchoman/
Octomore från Bruichladdich:
https://www.bruichladdich.com/octomore-super-heavily-peated-whisky-range/
Två Octomore som inte alls passade David:
http://tjederswhisky.se/octomore-edition-07-2/
http://tjederswhisky.se/octomore-edition-03-1-3_152/
Den där svinstarka korven Mathias pratade om säljs tydligen av Jesper Levin. Se vidare här:
https://helldog.trehundra.se/
Underbara Bunna:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1828/bunnahabhain/
https://bunnahabhain.com/

Karta över destillerier på Islay: https://www.google.com/maps/search/islay+distilleries/@55.7570751,-6.4095044,11z/data=!3m1!4b1 Veckans destilleri: Annandale
Hemsida:
https://annandaledistillery.com/
Destilleriet ligger i Lowlandregionen och har faktiskt en kapacitet på hela 500 000 LPA så här var David ute och cyklade. Exempel på hur man pratade om att Annandale skulle ”reopen” när de skulle dra igång:
https://www.bbc.com/news/uk-scotland-south-scotland-22262779
Se också till exempel: https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/annandale.html
För en presentation av destilleriet från far och son på whisky.com, kolla här:
https://www.youtube.com/watch?v=eDTc73NYT7o
Det första Annandale grundades 1830 och stängdes formellt 1921; de sista dropparna rann ur spritpannan någon gång under 1919.

Veckans ord: uisge beatha Akvavit, livets vatten, aqua vitae – inte behöver ni länkar för det inte.

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se