En trea whisky - Episodes Tagged with “Mackmyra”

217: En heroisk grävling

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder — Tue, 15 Oct 2024 06:00:00 +0200

Efter bottle kill på Jeroens högt skattade Ben Nevis 10 går Mathias ut hårt med en Box Quercus II Alba medan David kontrar med sjuårigt fatsample OCH singelmalt på plastflaska. Efter ett pappaskämtigt instick från australiensiska Phineas Frog kommer vi till grävlingens kärna: Smakar Mackmyra roadkill och är Lennart Hero en äkta affärldsvärldshjälte? Mathias och Jeroen himlar med ögonen inför Davids ultra-deluxe-galore-provning med en whisky från 30-talet. Nej, inte 1930-talet, utan hundra år äldre. Vi ser fram emot rapporten!

Vad var det i glaset?
David smuttade på ett sjuårigt fatsample orökig bourbonlagrad Arran – gott, lovande, inte redo – och Mack av Mackmyra. Mathias hade en Box Quercus II Alba minsann. Och Jeroen gjorde BK (bottle kill) på Ben Nevis 10.

Phineas Frog från Dobsons distillery – bra eller anus?
Dobson’s distillery:
https://www.dobsonsdistillery.com/
Deras whisky Phineas Frog:
https://theoldbarrelhouse.com.au/shop/australian-whisky/dobsons-phineas-frog-single-malt-whiskey-750ml-40triple-distilled-handcrafted-australian-small-batch-whiskey/
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/173028

Är Mackmyra grävling? Är Hero heroisk?
Joacim Storm, ”Whiskytankar: Mackmyra, vem bryr sig egentligen?”, 11/10 2024:
https://whiskytippset.wordpress.com/2024/10/11/whiskytankar-mackmyra-vem-bryr-sig-egentligen/
Linus Gisborns undermåliga ”Hero om krisen och Mackmyra-köpet [sic för fan!]”, 10/10 2024:
https://www.affarsvarlden.se/artikel/hero-om-krisen-och-mackmyra-kopet-jag-var-den-snalla-mjolkkon
Affärsvärldens programförklaring:
https://www.affarsvarlden.se/om-afv/uppdraget
Mack i whiskybase:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/249581
David var lyrisk över Mackmyra Identitet:
http://tjederswhisky.se/det-basta-mackmyra-har-buteljerat/

En kommande provning
Saxat från Symposions beskrivning av provningen David ska gå på:
”Vad sägs om världens äldsta kända maltwhisky från 1833 mot en i jämförelse ungdomlig Linkwood från 1898. Om inte det är kungligt nog så bjuder vi på Royal Brackla 1924 utvald för den japanska kejsarens 60-årsjubileum, följt av en episk 30-talsflight med Macallan, Mortlach, Strathisla och andra osannolika Speysidebuteljeringar. Rariteter från Springbank, Talisker och Highland Park dyker upp titt som tätt innan det är dags för en Islay-flight från 60-talet och ännu äldre sorter med bland annat Ardbeg, Port Ellen och Lagavulin.
När namedroppingen blir för påtaglig kör vi en flight med bortglömda spökdestillerier som Dunglass, Ben Wywis, Kinclaith med mera. Eller varför inte prova Sveriges första single malt Skeppets Whisky mot High Coasts (eller rättare sagt Box) allra första destillation. Och Japan då? Självklart kommer vi dricka gamla japaner och mycket, mycket mer. Men i vanlig ordning håller vi lite på det exakta innehållet.”

Vi lovar att återkomma om denna provning…!

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

183: Dragspel från en enbent kelt

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder — Tue, 03 Oct 2023 06:00:00 +0200

UNDVIKER AKTIVT ATT BLI MEDLEM. SMWS, Scotsh Malt Whisky Society ger tillgång till unika whiskies. David undviker aktivt att gå med för att behålla sin ekonomi under kontroll. Vi snackar om vår älskade hatade 100-poängsskala (som egentligen är en 20-poängsskala) och bashar high-graders. Dessutom: podden får feedback direkt från Mackmyra.
Gotta catch 'em all!

Vad var det i glaset?
Mathias hade inget med alkohol i minsann. David körde med klassikern Ardbeg TEN. Jeroen körde med Gallifreyan photo booth, en Craigellachie:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/130162/craigellachie-2002-smws-44109#whisky-note-holder

SMWS:
https://smws.com/
SMWS Sweden:
https://smws.eu/events/whisky-tasting-events/sweden/

Livets goda:
https://www.livetsgoda.se/
David om hundrapoängskalan för ett gäng år sedan, 2015:
https://tjederswhisky.se/varfor-jag-inte-satter-poang-pa-whisky/
Mer om hundrapoängsskalan:
https://www.entreawhisky.se/22
…där ni också hittar mååååånga referenser över hundrapoängskalan…
Henrik Aflodals smaknoter har en egen stil men man kan läsa ut vad whiskyn doftar och smakar minsann tycker David – vilket är något helt annat än de märkliga noterna för den tjugoåriga Mackmyran från Livets goda – se här:
https://spiritsnews.se/
Härliga Svenska Eldvatten:
https://www.facebook.com/eldvatten
Säga vad man vill om Camilla Läckberg men Nobelpriset är det ICKE:
https://camillalackberg.se/
Serge Valentin lite om 100-poängskalan:
https://www.whiskyfun.com/faq.html
Angus MacRaild om den:
https://whiskysponge.com/2015/11/23/settling-the-score/

Patrick Björsjö är tf VD på Mackmyra, stort tack för meddelandet du skickade oss!
Mackmyra Identitet hittar ni här:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/mackmyra-5316301/

Här når du oss:

168: Bästa skägget på debatten feat. Patrick Björsjö

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder — Tue, 16 May 2023 06:00:00 +0200

HEM TILL GÅRDEN. I detta avsnitt diskuterar vi helhjärtat debatten om gårdsförsäljning av alkohol och SVT:s program i ämnet. Vi haffar Mackmyras Patrick Björsjö på flygplatsen och i podden får han tala till punkt. Basta.

Vad var det i glaset?
Mathias hade Ledaig 10:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/
David drack kaffe. Jeroen körde Glen Scotia Double cask:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/glen-scotia-466501/

Allt och lite till om gårdsförsäljning!

Debatten i programmet Sverige möts den 10 maj:
https://www.svtplay.se/video/KZArBEB/sverige-mots/ons-10-maj-20-00

Busringningen med 10000 tyska bögar:
https://sverigesradio.se/artikel/3608977

David vill betona att bruket av ordet ”fascistsvinen” var 100% sarkastiskt.

Peter Allebeck tog också upp följande lilla film från Systembolaget som om den visar hur Systembolaget fungerar, när filmen ju är en reklamfilm för Systembolaget. Man kan kanske fråga sig om våra skattepengar ska gå åt för att en myndighet gör reklam för sig själv på det här sättet?
https://www.youtube.com/watch?v=L4t-fCKQCP4

Här är SOU:n, den senaste i raden av utredningar om gårdsförsäljning:
https://www.regeringen.se/rattsliga-dokument/statens-offentliga-utredningar/2021/12/sou-202195/

Här finns remissvar:
https://www.regeringen.se/remisser/2022/01/remiss-av-sou-202195-en-mojlighet-till-smaskalig-gardsforsaljning-av-alkoholdrycker/

Intervju med Patrick Björsjö
SPAA står för Sveriges producenter av alkoholdrycker:
https://spaa.se/
SVL är Sprit- & vinleverantörsföreningen:
https://www.svl.se/

Här når du oss:

106: Ett Carpe diem i svanken

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder — Tue, 12 Apr 2022 06:00:00 +0200

TUUUUUUUUUT! Mathias har, förutom en svanktatuering, fått fyra spännande Mackmyrasamples – hur ska han dricka dem? Fantastiske Martin Arvidsson utmanar med veckans destilleri i "På spåret"-form. Ordet är Spirit charge och David och Jeroen SKÄMS!

Superkorta shownotes från en trött David i stugan i Ångermanland:
Destilleri på spåret från Martin – här tänker vi minsann inte länka så att vi sabbar resan om du kikar här i förhand, men med tinyurl är det detta destilleri:
https://tinyurl.com/y2cfvrnk
Om bland annat spirit charge har Ian Wisniewski som alltid skrivit en bra text med fyndig rubrik:
https://whiskymag.com/story/thats-the-spirit
David pratar med (tydligen irländsk brytning) i konversation med Neill Murphy och Rachel MacNeill från Islay whisky academy, om allt mellan himmel och jord som rör whisky:
https://www.youtube.com/watch?v=z_D2_v2gtrs

En öl & whiskymässa i Göteborg
https://olochwhiskymassa.se/

Här är juryn och arrangören Stanley Wong:

Stort tack till Martin Arvidsson!

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook Maila till oss på hej@entreawhisky.se Davids blogg tjederswhisky.se Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky Hantera ditt medlemskap! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Sound:
"British Railways 4MT 2-6-0 No.76084 at the North Norfolk Railway At Weybourne" by Konakaboom. (Edited)
Attribution-NonCommercial 3.0 Unported (CC BY-NC 3.0) https://freesound.org/people/konakaboom/sounds/323217/

31: Som en dålig Lorrysketch

Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder — Tue, 27 Oct 2020 06:00:00 +0100

Bom, pang, krasch! Vi sågar ett gäng myter och avslöjar skumma sanningar om svensk whisky. Dessutom pratar vi om att prova whisky blint, samt hälsar på Mackmyra.

Blindprovning
Några intressanta texter om detta med att prova whisky blint (missa inte den där ett antal vana provare inte höjer ett ögonbryn när de blindprovar en av de helt legendariska Black Bowmore):
https://www.whiskyadvocate.com/tasting-whisky-blind/
http://www.lawhiskeysociety.com/pages/Black-Bowmore-Blind-Tasting
http://www.divingforpearlsblog.com/2013/10/whisky-fail-blind-taste-test.html
https://distilledsunshine.wordpress.com/2017/01/09/blind-taste-tests/
https://scotchwhisky.com/magazine/the-whisky-virgin/13783/the-importance-of-blind-tasting-whisky/
https://blog.thewhiskyexchange.com/2017/10/blind-tasting/

För speciella whiskyglas för att prova blint med, googla saker som blue blind tasting glass eller black blind tasting glass, och kom ihåg att inte beställa varor från skattesmitarna bakom amazon.com.

Studien där vinexperter beskrev vitt vin som hade färgats rött med doft- och smaknoter som hör till rött vin heter ”The color of odors” och är skriven är Gil Morrot ihop med Frédéric Brouchet och Denis Dubourdieu. Den publicerades i Brain and Language 2001. Du kan läsa studien här:
http://www.daysyn.com/Morrot.pdf

Ledaig 10 kostar 519 kronor på Systembolaget:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ledaig-8539001/
Lars Karlsson, mannen som har en kuslig tendens att sätta destillerier blint:
https://tjederswhisky.se/intervju-med-lars-karlsson/
En text om master blendern Rachel Barrie:
https://medium.com/authority-magazine/female-disruptors-how-dr-rachel-barrie-is-shaking-up-the-scotch-whisky-industry-3fc91b3b5d54
David vill gärna precisera att ägarna Barrie numera arbetar för är Brown-Forman, att det tredje destilleriet han inte kom på heter Glendronach och att den där whiskyn med chokladmalt i från Glenmorangie heter Signet.

Vad hade Mathias i glaset då?
Det får ni veta i nästa avsnitt…

De märkliga myterna i svensk whiskyhistoria
Visingsöeken och Mackmyra
David hade uppenbart glömt att diskussionen omkring Visingsöeken också handlade om att Mackmyra Svensk ek hade så liten del av whiskyn lagrad på svensk ek. Men visst, det diskuterades också varifrån den där svenska eken egentligen kom. Vidare läsning här:
https://tjederswhisky.se/thorslund-kommenterar-mackmyras-svensk-ek/
https://tjederswhisky.se/mackmyras-svensk-ek/
Frankrike och Skånska spritfabriken
https://tjederswhisky.se/inget-mindre-an-en-skandal/
https://tjederswhisky.se/systembolaget-menar-att-ardbeg-kan-vara-svensk-whisky/
https://tjederswhisky.se/systembolagets-svar-angaende-svensk-whisky/
”Destilleriet” i Grangärde
Mannen som skulle dra igång destilleri i Grangärde och göra Lodhian men som aldrig ens hade ett par pannor på plats och som sedermera dömdes till näringsförbud heter Thomas Geijer.

Två destillerier samtidigt
Mackmyra hade pilotdestilleriet 1999–2002. Perioden 30/10 2002–mars 2013 destillerade de i Bruksdestilleriet. Gravitationsdestilleriet har varit igång sedan december 2011. Perioden december 2011–mars 2013 hade Mackmyra alltså två olika destillerier igång samtidigt och båda producerade Mackmyra single malt whisky.
Nästan-flytten till Orkney
Destilleriet som skulle flytta till Orkney gick under namnet Longship. Det var tydligen under 2013 som Benny Borgh talade som mest om att Grythyttan skulle flytta till Orkney, se till exempel här:
https://www.alltomwhisky.se/2013/11/ryktet-stamde-grythyttan-whisky-till-orkney/

Mackmyra
https://mackmyra.se/
Det stämmer att Mackmyra lägger enris ovanpå torven vid rökning.
Mackmyra Svensk rök
https://tjederswhisky.se/mackmyra-svensk-rok/
Den kostar 399 på Systembolaget:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/mackmyra-40802/
Moment Efva som både Jeroen och David uppskattade:
https://tjederswhisky.se/mackmyra-moment-efva/
Den finns faktiskt fortfarande att få tag på från Systembolaget, för 1249 kronor:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/mackmyra-8227701/

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se