Delar av Angus traktor

DISSA INTE DAVIDS LIKERAKET. Temat för kvällen är mältning i stort och golvmältning i synnerhet. Lyssna här och läs Davids klickbait-artikel om mältning på hans blogg. Ordet för veckan är couch – igen! Destilleriet är Hanyu, hem till bland annat den mytomspunna Jokerserien. Nedlagt men omstartat igen. Plus chit-chat (OBS, mältningshumor!).

Vad var det i glaset?
Bara David hade något med alkohol i genom att rycka Benromach 21 som släpptes på Systembolaget nyligen:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/216556/benromach-21-year-old

Golvmältning
Davids galet långa text om mältning:
https://tjederswhisky.se/ur-bokmanus-maltning/
Här beskriver Kilchoman hur de gör när de golvmältar:
https://www.kilchomandistillery.com/distillery-news/what-is-traditional-floor-malting-this-is-how-we-do-it-at-kilchoman/
Som alltid har Ian Wisniewski skrivit en bra text:
https://whiskymag.com/story/taking-the-floor
Engelska Bimber köper liksom Dornoch in just golvmältad malt:
https://www.bimberdistillery.co.uk/floor-malting
Några gamla foton och ett par nya, på detta med golvmältning:
https://canmore.org.uk/collection/340718
https://canmore.org.uk/collection/519651
Ett modernt foto från Springbank:
https://twitter.com/springbank1828/status/1018866654535614464
Se också:
https://www.flickr.com/photos/seapigeon/3950683731
Nick Morgans mycket mycket läsvärda men också delvis frustrerande bok ”Everything you need to know about whisky”:
https://www.adlibris.com/se/bok/everything-you-need-to-know-about-whisky-9781529108750
https://www.bokus.com/bok/9781529108750/everything-you-need-to-know-about-whisky/

Veckans ord: Couch

Veckans destilleri: Hanyu
Lite om Hanyu:
https://nonjatta.blogspot.com/2007/04/hanyu.html
Det nya Hanyu är inte bara på gång, destilleriet är till och med i produktion!
https://www.nomunication.jp/2022/11/04/whisky-galore-hanyu-distillerys-rebirth/

Lite om kortleken, tyvärr med det där ständiga fokuset på priserna:
https://www.bonhams.com/auction/22888/lot/196/hanyu-ichiros-full-cards-series-54/
https://dekanta.com/the-hanyu-playing-cards/
https://www.whiskystats.com/news/portraits/hanyu-playing-card-series/

Jokern som David samplade upp en gång på tiden:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/53928/hanyu-1985-2000

Ungefärligt läge för destilleriet:

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960