Svennebanan med ett whiskyintresse något litet snäpp ovanför snittkonsumentens. Jag har bloggat om whisky i fem år nu, och håller på och färdigställer min första (mycket tjocka) bok om whiskyns underbara värld. Annars gillar jag att ägna mig åt saker som löpning, matlagning och feminism.
David Tjeder has hosted 209 Episodes.
-
29: Vi behöver cashflow – sälj lite Glen Kalops
13 October 2020 | 36 mins 59 secs
additiv fas, akashi, glann ar mor, hazelburn, interaktiv fas, lagringsprocessen, mognadsprocessen, sherry, sherrytyper, subtraktiv fas
Lagringsprocessen – bara att slänga lite sprit på ett ekfat och komma tillbaka om 10 år – eller? Här går vi igenom mer av magin som sker på fatet. Du får lära dig mer om sherry plus att vi hälsar på franska destilleriet Glann ar mor. Mon dieu!
-
28: Marmite och fågelskit
6 October 2020 | 33 mins 29 secs
dallas dhu, hazelburn rundlets & kilderkins, high coast 63, jäst, millstone american oak 10 yo, sexism
Vad är godast? Newmake eller det Brittiska imperiets favorit-smörgåspålägg Marmite – gjort på jästrester? Era poddare är INTE överens! Dessutom: uppdatering kring sexismen i whiskybranchen, en liten, puffig passus om jäst samt ett destilleribesök på Dallas Dhu. Den du!
-
27: Han är bara lite svajig i batchen
29 September 2020 | 32 mins 2 secs
abelour a'bunadh, batch, spirit of hven
EXTRA EXTRA! Vi kör ett rekordlångt veckans ord – helt vigt åt allt du behöver veta om ordet batch. Dessutom både högt och lågt om Spirit of Hven.
-
26: Arseholes och bungholes
22 September 2020 | 31 mins 2 secs
beavis & butthead, becky pskin, benrinnes destillery, bung hole sniffers, jim murray, our whisky, sexist
Vi vänder upp en gammal sten och hittar sexisten Jim Murray. Destilleriet vi kikar närmare på är Benrinnes och vi pratar om vad tusan ett bunghole är för något.
-
25: Läderkängor och torvkaka
15 September 2020 | 30 mins 12 secs
ballentine's, brora, clynelish, dimtest, glenburgie, glendronach cask strenghth, glentauchers, miltonduff, talisker dark storm, yamazaki distillery
Varför stängde man egentligen destilleriet Brora och inte granndestilleriet Clynelish? En karatekvick koll på destilleriet Yamazaki och en hostile takeover på veckans ord – dimtest.
-
24: Du säger ruttna ägg som något dåligt?
8 September 2020 | 35 mins 11 secs
cotswolds inaugural release, langs superior, longmorn distillery, mortlach 16yo dram good whisky, the ginger runner
Så skär du din whisky för att den ska lukta ruttna ägg. Men är det egentligen dåligt? Veckans destilleri är Longmorn och ni får en riktigt rejäl, bred och omfattande djupdykning i ämnet skärningspunkter. Plus en kort och snärtig avslutning om orden lina och flight.
-
23: Skål på Irländska
1 September 2020 | 34 mins 11 secs
grist, irländsk whisky, teeling
Inget skotskt i glasen ikväll! Däremot en veritabel kraschkurs i Irländsk Whiskey – som varför de stavar med ett "e" i whiskey. Veckans ord skulle kunna vara death metal, eftersom vi pratar om grist. Dessutom läser David innantill om Teeling.
-
22: En fantastisk doft av havsaborre
25 August 2020 | 38 mins 56 secs
100-poängsskalan, dragon horse whisky, old pulteney, varför startade så många destillerier 1824
Vad har era poddare i glaset ikväll? Det, och varför en hel svärm destillerier startade 1820-kallt får ni svar på ikväll. Veckans destilleri är Pulteney och vi går till botten med 100-poängsskalan.
-
21: Vem fan är John McEnroe?
18 August 2020 | 37 mins 43 secs
ek, highland park, re-rack
Vår bloggtrio traskar långt ned, och ganska djupt i Ek-träsket. Så påverkar eken smak och färg, härifrån kommer den och därför har det stor betydelse. HÖG nördfaktor! Re-rack är tydligen ingen tennisterm och veckans destilleri – Highland Park – får befogad (?) designkritik.
-
20: Får det vara en hogshead av ister?
11 August 2020 | 28 mins 31 secs
fat av ister, fatpolik, köpa whisky via nätet, loch lomond, samples
Hur köper man whisky via nätet? Är det ens lagligt? Du får heta tips om destilleriet Loch Lomond och vi struntar i både höger, vänster, populism och andra ismer när vi pratar om fatpolitik. Däremot åker du på ett fat av ister.
-
19: En takbox med whisky
4 August 2020 | 34 mins 12 secs
glen garioch, mättad, semester
Semestertider och bilen är fullpackad. Hur får man plats med whiskyn? Det, och om oberoende buteljerare är bättre, hur man uttalar Glen Garioch och allt om ordet Mättad, avhandlas i avsnitt 19.
-
18: Snorta gräddgas, grabbar
28 July 2020 | 32 mins 35 secs
alkoholhalt, arran, dennis leary, malt
I veckans avsnitt koncentrerar sig våra poddare på procenten, pratar om att snorta gas från gräddburkar, berättar om ordet malt, samt allt du någonsin velat veta om destilleriet Arran.