Displaying all 10 Episode of En trea whisky with the tag “från ax till fylla”.
-
256: Från ax till fylla 24 – Smutstvätt, kartong och Karl Johan
9 September 2025 | 37 mins 46 secs
buteljering, från ax till fylla, glas, obe
OCH DU TRODDE GLAS VAR HÅRT? Nu snackar vi buteljering och OBE, Old Bottle Effect är bara förrätten. Glas må kännas hårt, men enligt Davids källor förändras det också över tid och kan påverka whiskyn. Så lägg till smaken av gammalt glas i din provningspalett!
-
254: Semesterskallarnas sammansvärjning
26 August 2025 | 37 mins 48 secs
buteljering, från ax till fylla, kilkerran 16, kylfiltrering
PUTÄLL PÅ ER, GREVAR OCH BARONER. Tro inte att vår "Från ax till fylla"-serie är över. Nu ska här buteljeras! Men vad spelar flaskornas form för roll? Eller färg? Eller luft? Och vad är New Bottle effect? Precis så nördigt som vanligt alltså.
-
251: Från ax till fylla 21: Live med Lars Karlsson på High Coast
8 July 2025 | 35 mins 11 secs
från ax till fylla, high coast whisky, lars karlsson
Vi träffar ingen mindre än Lars Karlsson, blender på High coast whisky. Hur blandar man whisky från scratch? Vilka kombinationer blir bra och vilka blir äckliga? Är mordhot en del av arbetsbeskrivningen? Ska vattnet till whiskyn vara varmt eller kallt? Så många frågor som får svar!
-
250: Från ax till fylla 20: Angus med sugröret
1 July 2025 | 36 mins 40 secs
blandning, från ax till fylla, lagring
ASGAMEN KRAXAR KORT OM GIFTERMÅL. Och blandningen står för dörren. I gränslandet mellan lagring och blandning av whisky ligger marrying. Man gör båda! Finns inte giftastycke får Angus komma med sugröret och blåsa lite bubblor genom spriten. Och David andas in hela änglakören på Springbank.
-
249: Från ax till fylla 19: Eurythmics-gitarristen på Balvenie
24 June 2025 | 30 mins 41 secs
från ax till fylla, procent trä eller sprit i lagring, re-racking
VI KALLAR DET MANLIG VÄNSKAP. Jeroen dricker gammalt, Mathias dricker fatstarkt och David fegar ut med något nedvattnat jolm i glaset.
Vi avslutar lagringskapitlet med att dissa procenten: det går inte att säga att 80 procent smak kommer från faten. Därmed ställer vi oss frågan: vad är viktigast – spriten eller faten? Vi snackar re-racking, sherrybomber och fläsk. -
248: Från ax till fylla 18: politik av lagring
17 June 2025 | 38 mins 7 secs
fatfyllningsstyrka fatpolitik, från ax till fylla
CABBA UPP OCH LÄS BIBELN. David ger sig på ett tioårigt sample med gräddbaserad Cream Liqueur. Med livet som insats?
Mer lagring åt folket. David skräms med ekfat på molekylnivå och vi övergår istället med vilken sprit som passar vilka fat. Blommigt och fint till sherry eller rökigt till plywoodlåda och sprättek? Vi snackar fatpolitik och det är roligare än man kan tro. Roligare än Elfsborgs damlag borta mot Mallbacken i serie 1? Lyssna och se! -
247: Från ax till fylla 17: Sämre än newmake
10 June 2025 | 36 mins 28 secs
från ax till fylla, lagring på fat, sherryfat i whiskyindustrin
LAGRA HÅRDARE I MOGNADSLAGRINGSHUSEN. Vi pratar vidare om lagringen av whisky där ung, stimmig newmake ska in i tunnor och bli … ännu godare. First fill, second fill och vidare. Hur mycket ger faten egentligen efter några användningar? Och hur äcklig kan spriten bli under lagringens gång, innan den blir som man vill ha den? Svar får du här!
-
244: Från ax till fylla 14: Ekstended ekfakta feat. Roger Melander
20 May 2025 | 43 mins 3 secs
ek, från ax till fylla, high coast, nyter, roger melander, whiskyprovning hemma
ÄR DU NYTER LILLE VÄN? Vi tar ett nappatag med en trevlig lyssnarfråga innan vi återigen dunkar huvudet i ekträ. Roger Melander, master distiller på High Coast är vår ek-ciceron och läser årsringarna av oss så löven rasslar.
Men dagens tips är en attack on the whiskyskåp. -
237: Från ax till fylla 7: bränn bränn bränn
25 March 2025 | 31 mins 18 secs
från ax till fylla, koka sprit i mäskpannan
ÄNTLIGEN DAGS ATT DESTILLERA! Via lite små farthinder som rättelser kring logaritmiska och exponentiella skalor är vi ÄNTLIGEN framme vid att vi ska koka sprit i mäskpannan. Oh joy! Men i vanlig ordning ska det smånördas lite kring även detta avsnitt. Häng med!
-
233: Från ax till fylla 4: Maltskrot i böstunnan
25 February 2025 | 30 mins 59 secs
böstunna, från ax till fylla, gutes destilleriutrustning, maltskrot, mashtun, mäsktunnor
THE MASHMAN COMETH! Via Blocketfyndad destilleriutrustning, girighet och avundsjuka landar vi i mäsktunnornas förlovade (?) land. Och där klafsar vi runt rejält. Akta er för maltskrotet bara.